餐厅客流量提升,好的营销推广必不可少

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为什么我经营的餐厅菜品丰富、口味绝佳却每天空空如也呢?为什么我这里的服务生都亲切和蔼、敬业友善却门庭冷落?为什么我周边的餐厅不见得有什么优势却每天上座率都很高?想必这是很多餐饮业老板的困惑,很多时候,客人不来不是餐厅本身的错,问题只是出在你没有掌握最好的宣传方式。

宣传是在餐厅经营期间无论如何都绕不开的一个话题。很多餐厅老板在刚开业时注重营销,时不时搞开业酬宾,也确实借此吸引了很多顾客。这固然符合行业中“熟客带客”的传统营销模式,但在互联网咨询发达、餐厅多竞争大的大环境下,人们味蕾的记忆都是有限的,如果不能保证餐厅的相关信息在他们眼前的出现频率,想凭几次优惠就抓住客人的机会微乎及微。

要想长期宣传,街头发传单耗费人力收效甚微,地铁、公交等大型户外广告成本高,受众也不够明确。同时,我们需要考虑到餐厅覆盖的主要客户群体还是来自周边,在这种情况下,不得不说电梯广告其实是餐饮业老板们的最佳选择。

餐饮宣传营销

电梯广告是广告媒介的新兴形式,它规避了传统户外广告不能精准定位的缺陷,反而因为位置固定而收获了大量优势。试想,同一家餐馆的广告在你每天上下班乘坐电梯之际反复出现,且图片诱人,看起来也很符合你的口味,那么会不会有一天你会怦然心动,约上同事家人去尝一尝?而且电梯广告有一定的投放周期,可以保证相同信息在你眼前反复出现,达到刷屏以加深记忆的效果。

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